Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas tentang "Usaha Angkringan” yang sedang populer di kalangan para pengusaha pemula. Simak juga menu-menu angkringan yang sedang populer, serta bagaimana cara memilih gerobak angkringan yang tepat. Mari mulai!
Angkringan adalah salah satu jenis usaha kuliner yang menawarkan makanan dan minuman ringan dengan harga terjangkau.
Jika Anda tertarik untuk memulai usaha angkringan, ikuti terus artikel ini karena kami akan memberikan tips-tips penting untuk Anda!
Sebelum kita masuk ke tips memulai usaha angkringan, mari kita pahami terlebih dahulu apa itu usaha angkringan. Usaha angkringan adalah jenis bisnis kuliner yang populer di Indonesia.
Angkringan dikenal dengan konsep santai dan sederhana. Pada awalnya, angkringan hanya berupa gerobak kecil yang diparkir di pinggir jalan, dan para pembeli bisa duduk santai sambil menikmati hidangan di tempat terbuka.
Angkringan menawarkan beragam menu makanan dan minuman ringan yang harganya terjangkau, sehingga banyak diminati oleh berbagai kalangan, terutama para pelajar, mahasiswa, dan pekerja kantoran.
Konsepnya yang sederhana dan harganya yang terjangkau membuat angkringan menjadi tempat favorit untuk berkumpul dan menikmati waktu luang.
Apakah Anda termasuk dalam kategori pengusaha pemula yang tertarik untuk membuka usaha angkringan? Berikut adalah beberapa tips penting untuk memulai usaha angkringan Anda:
Lokasi sangatlah penting dalam bisnis angkringan. Pilihlah lokasi yang strategis dan ramai dikunjungi orang. Tempat dekat kampus, sekolah, perkantoran, atau tempat nongkrong akan menjadi pilihan yang tepat. Pastikan juga untuk mendapatkan izin berjualan dari pihak berwenang jika diperlukan.
Penyajian menu yang menarik dan beragam adalah kunci kesuksesan angkringan. Pastikan Anda memiliki berbagai macam hidangan, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan, serta minuman yang segar.
Jangan lupa untuk menyajikan hidangan khas angkringan yang menjadi favorit pelanggan, seperti nasi kucing, sate usus, tempe bacem, dan sebagainya.
Pelayanan yang baik adalah hal yang tidak boleh diabaikan. Sapa pelanggan dengan ramah, layani dengan cepat, dan berikan senyuman kepada setiap pelanggan. Pelayanan yang baik akan membuat pelanggan merasa nyaman dan kembali lagi ke angkringan Anda.
Kebersihan adalah faktor krusial dalam usaha angkringan. Pastikan tempat usaha, peralatan masak, dan kebersihan karyawan selalu terjaga dengan baik. Kebersihan yang terjaga akan memberikan kesan positif kepada pelanggan.
Baca Juga: Cara Menghitung Harga Jual Produk Agar Tidak Rugi
Manfaatkan media sosial, brosur, atau mulut ke mulut untuk mempromosikan usaha angkringan Anda. Buat konten yang menarik dan unik agar usaha Anda lebih dikenal oleh masyarakat.
Jangan ragu untuk memberikan diskon atau promo menarik guna menarik perhatian pelanggan baru.
Menu Sate-satean di Usaha Angkringan (Foto: Freepik.com)
Menu-menu angkringan yang populer adalah daya tarik utama dalam bisnis ini. Berikut adalah beberapa menu angkringan yang sedang populer dan sering menjadi favorit pelanggan beserta saran harga jualnya:
Nasi kucing adalah nasi putih yang dikemas dalam porsi kecil, biasanya sekitar 2 sendok makan. Biasanya dimakan dengan lauk pauk yang sederhana seperti sate, gorengan, atau bacem. Harganya sekitar Rp 2.000 per porsi.
Terbuat dari usus ayam atau kambing yang dibakar dan dibumbui dengan kecap manis, bawang putih, dan garam. Harganya sekitar Rp 2.000 per tusuk.
Terbuat dari telur puyuh yang dibakar dan dibumbui dengan kecap manis, bawang putih, dan garam. Harganya sekitar Rp 2.000 per tusuk.
Tempe yang diolah dengan bumbu bacem, yaitu kecap manis, bawang putih, jahe, dan gula merah. Memiliki rasa yang manis dan gurih. Harganya sekitar Rp 2.000 per potong.
Tempe yang digoreng dengan tepung terigu dan bumbu, rasanya gurih dan renyah. Harganya sekitar Rp 2.000 per potong.
Tahu yang diolah dengan bumbu bacem, yaitu kecap manis, bawang putih, jahe, dan gula merah. Memiliki rasa yang manis dan gurih. Harganya sekitar Rp 2.000 per potong.
Makanan yang digoreng dengan minyak goreng, antara lain tempe, tahu, bakwan, pisang goreng, dan ubi goreng. Harganya sekitar Rp 1.000 per potong.
Kopi yang dicampur dengan arang panas, memiliki rasa khas kopi yang pekat dan beraroma arang. Harganya sekitar Rp 3.000 per gelas.
Teh yang dimasak di dalam poci, memiliki rasa khas teh yang pekat dan beraroma kayu. Harganya sekitar Rp 2.000 per gelas.
Minuman dari jahe yang direbus dengan air, memiliki rasa yang hangat dan menyegarkan. Harganya sekitar Rp 2.000 per gelas.
Minuman dari teh yang dicampur dengan gula dan air dingin, memiliki rasa yang manis dan menyegarkan. Harganya sekitar Rp 2.000 per gelas.
Menu-menu ini bisa Anda variasikan sesuai dengan selera dan kebutuhan pasar. Pastikan untuk selalu menyajikan menu yang segar dan berkualitas agar pelanggan puas dengan hidangan yang Anda sajikan.
Contoh Gerobak Angkringan (Foto: Freepik.com)
Gerobak angkringan menjadi identitas dari usaha angkringan. Pemilihan gerobak yang tepat akan memberikan kesan menarik bagi para pelanggan. Berikut adalah beberapa jenis gerobak angkringan yang umum digunakan:
Gerobak angkringan tradisional biasanya terbuat dari kayu dengan desain yang sederhana. Gerobak ini lebih mengutamakan nilai tradisional dan keaslian angkringan. Cocok bagi Anda yang ingin mempertahankan budaya angkringan klasik.
Gerobak angkringan modern biasanya terbuat dari bahan yang lebih modern seperti stainless steel atau aluminium. Desainnya lebih futuristik dan menarik perhatian kaum muda. Cocok bagi Anda yang ingin tampil beda dan lebih terlihat up-to-date.
Gerobak angkringan unik memiliki desain yang tidak biasa, seperti berbentuk binatang, kendaraan, atau benda-benda lucu lainnya. Gerobak ini menarik perhatian dan cocok bagi Anda yang ingin menghadirkan keunikan di usaha angkringan Anda.
Pemilihan gerobak angkringan adalah langkah penting sebelum Anda memulai usaha ini. Berikut adalah beberapa tips dalam memilih gerobak angkringan yang tepat:
Pilihlah ukuran gerobak angkringan yang sesuai dengan skala usaha Anda. Jika Anda ingin berjualan secara kecil-kecilan, gerobak kecil sudah cukup.
Namun, jika Anda berencana untuk berjualan dalam skala besar, pilihlah gerobak yang lebih besar sehingga Anda dapat menampung lebih banyak menu.
Pastikan gerobak angkringan terbuat dari bahan yang berkualitas dan tahan lama. Bahan seperti kayu yang diawetkan dengan baik atau stainless steel yang tahan karat dapat menjadi pilihan yang baik agar gerobak Anda dapat bertahan dalam jangka waktu yang lama.
Pilihlah desain gerobak yang sesuai dengan konsep usaha Anda. Jika Anda mengusung konsep tradisional, pilihlah gerobak dengan desain klasik. Namun, jika Anda ingin tampil lebih modern, pilihlah gerobak dengan desain yang lebih futuristik.
Pastikan harga gerobak angkringan sesuai dengan budget yang Anda miliki. Jangan terlalu tergiur dengan harga murah, tetapi perhatikan juga kualitas dan keawetan gerobak tersebut.
Memiliki usaha angkringan yang ramai pengunjung adalah impian setiap pengusaha. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat angkringan Anda ramai setiap harinya:
Tambahkan fasilitas-fasilitas yang membuat pelanggan merasa nyaman, seperti kursi dan meja yang nyaman untuk bersantai. Selain itu, sediakan juga akses Wi-Fi gratis agar para pelanggan dapat berselancar di dunia maya sambil menikmati hidangan Anda.
Selenggarakan acara-acara menarik di angkringan Anda seperti live music, stand-up comedy, atau karaoke. Acara-acara semacam ini akan menarik perhatian pelanggan baru dan membuat angkringan Anda semakin ramai.
Bekerjasama dengan bisnis lain yang sejenis, seperti warung makan atau kafe, dapat meningkatkan visibilitas dan daya tarik usaha Anda.
Misalnya, Anda bisa menyediakan tempat duduk yang nyaman bagi pengunjung yang ingin menikmati hidangan dari kedua usaha tersebut.
Selalu perbarui menu angkringan Anda dengan menambahkan hidangan-hidangan terbaru yang sedang tren di kalangan masyarakat. Pastikan Anda juga menyediakan hidangan yang sesuai dengan musim, misalnya makanan berkuah di musim hujan dan minuman segar di musim panas.
Baca Juga: 8 Ide Bisnis Berburu Cuan di Akhir Tahun
Demikianlah informasi mengenai usaha angkringan yang semoga dapat memberikan inspirasi bagi Anda para calon pengusaha kuliner.
Memulai usaha angkringan memang menarik, namun tentu dibutuhkan kerja keras, inovasi, dan pelayanan yang baik untuk meraih kesuksesan.
Ingatlah untuk selalu memberikan yang terbaik bagi pelanggan Anda dan selalu berinovasi dalam menyajikan menu dan layanan yang menarik. Selamat mencoba dan semoga sukses dalam menjalankan usaha angkringan Anda!
