Punya bisnis kopi di era sekarang memang terbilang menjanjikan, mulai dari munculnya trend ngopi yang akhirnya jadi kebiasaan. Mau acara formal maupun non formal opsinya pasti warkop ini. Oleh sebab ini juga, banyak pemilik bisnis kopi berbondong-bondong membangun warkop (warung kopi) kekinian yang bisa dinikmati semua kalangan.
Bagaimana caranya? Dan apa saja yang perlu disiapkan? Simak informasi selengkapnya pada artikel di bawah ini!
Baca Juga: Apa itu Warung Kopi? Cara Pembukuan dengan Aplikasi Warkop
Potret Warkop kekinian dengan konsep outdoor (Credit: Freepik.com)
Ini dia beberapa tips bangun warkop kekinian ala starbuck, yakni:
Hal pertama yang wajib dan sangat penting diperhatikan adalah fasilitas dan desain interior dari warkop Anda. Anda bisa menyiapkan kursi yang nyaman, meja yang cukup besar, dan area yang terorganisir dengan baik akan meningkatkan tingkat kenyamanan pengunjung.
Selain itu, Anda juga bisa menyediakan akses listrik dan wifi yang stabil akan memenuhi kebutuhan pelanggan yang ingin bekerja atau berselancar di internet selama kunjungan mereka.
Berikutnya adalah kenyamanan dan kebersihan lingkungan warkop, dimana aspek ini menyediakan yang tak terpisahkan dalam menciptakan atmosfer yang menyenangkan bagi customer Anda.
Kebersihan yang perlu dijaga mencakup kebersihan tempat, kebersihan alat makan, kebersihan makanan termasuk area toilet. Selain kebersihannya, pemilihan desain interior yang memberikan kesan nyaman.
Tidak hanya itu saja, lingkungan yang bersih juga dapat menciptakan suasana yang mengundang pengunjung untuk tinggal lebih lama.
Selanjutnya adalah tawarkan menu kopi yang variatif dan kreatif akan menarik minat pelanggan. Kreasi menu dengan variasi rasa dan presentasi yang menarik dapat memberikan pengalaman baru dalam menikmati kopi.
Tidak hanya itu, menyertakan opsi menu non-kopi seperti teh, minuman ringan, dan makanan ringan dapat memperluas daya tarik warung kopi, menjangkau lebih banyak pelanggan dengan selera beragam.
Berikutnya adalah berikan pelayanan yang ramah dan profesional konsumen untuk meningkatkan kepuasan pelanggan terhadap pelayanan yang Anda berikan.
Contohnya, staf yang terlatih dengan baik dapat memberikan pengalaman berbelanja yang menyenangkan bagi pelanggan. Selain itu, Interaksi yang baik antara staf dan pelanggan dapat menciptakan ikatan positif.
Program loyalitas atau kartu member adalah salah satu cara efektif untuk memberikan apresiasi kepada pelanggan setia. Seperti, diskon, promo khusus, atau hadiah untuk pembelian berulang dapat meningkatkan retensi pelanggan.
Mengadakan promo spesial pada hari-hari tertentu juga dapat menjadi insentif bagi pelanggan untuk kembali dan merasakan manfaat dari program loyalty yang ditawarkan.
Kemudian coba gandeng influencer untuk bekerja sama guna memberikan dorongan signifikan dalam pemasaran. Pengaruh influencer di media sosial dapat membantu meningkatkan visibilitas dan popularitas warung kopi.
Penggunaan platform media sosial untuk berbagi konten yang menarik dan kolaborasi dengan influencer akan membantu menciptakan buzz positif di antara audiens online.
Terakhir adalah menggunakan aplikasi kasir cafe android Beepos, dimana aplikasi ini mempermudah operasional harian warkop kekinian Anda. Aplikasi kasir membantu dalam manajemen transaksi, melacak stok barang, dan menyediakan laporan penjualan yang akurat.
Dengan menggunakan teknologi ini, pemilik warkop dapat fokus pada aspek strategis lainnya dalam pengembangan bisnisnya, sambil memberikan pengalaman bertransaksi yang lancar bagi pelanggan. Klik banner di bawah dan dapatkan keuntungannya!
Berikut beberapa rekomendasi cafe dan warkop kekinian murah meriah di Surabaya:
Kedai Dodit merupakan sebuah cafe yang dimiliki oleh Dodit Mulyanto, seorang komika yang terkenal melalui stand-up comedy di Kompas TV. Terletak di Jalan Semolowaru Selatan II No.15, kedai ini menawarkan suasana murah meriah dengan dekorasi yang didominasi warna gelap dan dinding penuh dengan desain berupa kuitan komedi.
Menu andalannya adalah mie mantan dengan segala level kepedasannya. Meskipun bangunan tidak terlalu luas, cafe ini memberikan pengalaman bersantap yang menyenangkan dengan harga yang terjangkau, sekitar 50 ribu rupiah dapat membuat pelanggan kenyang.
Selanjutnya adalah Prop Noodle Bar, terletak di Jalan Manyar Jaya V/A No 28, dikenal sebagai tempat makan mie yang sedang viral. Menyajikan menu 'comfort food' seperti mi dan nasi, tempat ini memiliki atmosfer yang nyaman sehingga pengunjung dapat betah berlama-lama. Prop Noodle Bar juga terkenal dengan saus cabe yang tersedia di sana. Dengan jam buka dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB, tempat ini menjadi pilihan yang menarik bagi pecinta mie dan nasi.
Berikutnya, Makmu adalah food court kekinian yang terletak di kawasan Rungkut. Dengan tenant yang beragam dan menyajikan makanan tradisional hingga kekinian, Makmu memiliki ruang yang cukup besar dan terbagi menjadi empat area.
Kapasitasnya dapat menampung hingga 265 orang, menjadikannya tempat yang cocok untuk nongkrong ramai-ramai atau mengadakan acara. Dengan suasana yang modern dan variasi menu yang beragam, Makmu menawarkan pengalaman kuliner yang menarik.
Berikutnya ada Rindu Kopi, cafe murah yang sudah dikenal sejak 2016, terletak di Jalan Manyar Rejo No.38, Surabaya. Awalnya dikenal sebagai 'Bar Senggol', Rindu Kopi sekarang telah berkembang menjadi tempat yang lebih besar dan menarik.
Selain menyajikan berbagai jenis biji kopi yang berbeda, kafe ini terkenal dengan chikita, yakni ayam tepung sambal matah yang nikmat. Dengan barista yang ramah dan menu yang beragam, Rindu Kopi menjadi destinasi yang populer di kalangan penggemar kopi.
Terakhir adalah Rolag Cafe, tempat favorit bagi banyak remaja kekinian di Surabaya. Dengan banyak cabang yang tersebar di berbagai bagian kota, cafe ini menawarkan lokasi yang terjangkau.
Menu yang beragam, mulai dari makanan ringan hingga kopi, membuat Rolag Cafe menjadi pilihan yang populer di kalangan anak muda. Kehadiran banyak cabang memudahkan pengunjung untuk menikmati suasana kekinian dan menu yang beragam di berbagai lokasi di Surabaya.
Baca Juga: 13 Cafe Murah Meriah, Tempat Nongkrong Favorite di Surabaya
Nah itu dia beberapa tips cara buat bisnis warkop kekinian dan rekomendasinya di Surabaya, semoga bermanfaat!
